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これほどコーヒーを感じられるケーキがあるだろうかと毎回食べて思います。
わたしも大好きなキリマンジャロコーヒーケーキ。
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その秘密は…
インスタントではなく、キリマンジャロコーヒー豆を焙煎し、パウダー状にしたものをそのまま生地に合わせているから。
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ひと口食べるとキリマンジャロコーヒーの香り、苦味、酸味をダイレクトに感じられます。
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上にはシナモンシュガーをぬり、カカオ豆を焙煎し砕いたカカオニブをのせました。香りと食感のアクセントになります。
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キリマンジャロコーヒー、アーモンドプードルと北海道バターの生地、シナモン、カカオニブ、それぞれ個性の強い素材ですが合わせると何倍も美味しく、個々が引き立つのが不思議ですね。
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writerわたなべ
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■販売店舗　　
全店・オンラインショップ
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■販売期間
店舗　2025年5月14日〜6月15日まで
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オンラインショップ受注期間
2025年5月10日朝9:00〜6月11日朝8:00まで
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■価格　税込2,592円
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