About マーロウについて

ビーカー入り手作り焼きプリン

マーロウは、神奈川県内を中心としたビーカー入り手作り焼きプリンの専門店です。

厳選された食材から作られるマーロウのプリンは、卵の力でしっかり固めているためビーカーから抜くとお皿に立ち、 苦みのあるカラメルが全体に行き渡る、プリン本来の食べ方でお召し上がりいただける本物のプリンとして提供しております。

また、器に使用している目盛り付き耐熱ビーカーは、食べ終わった後もご家庭でお使いいただけます。

プリン
Pudding

地元のみなさまに愛されるお店

葉山エリアを皮切りに、各店舗それぞれで地元に根ざしたお店作りを行ってきました。

地域の学生との交流の場として、地元の農家さんとのお付き合い、ご家族の憩いの場として、 ご夫婦の思い出の地としてなど、お菓子屋やレストランという括りではなく、 「夢・希望・体験」を提供する存在として皆さまにご愛顧いただけるよう努めてきました。

地元のみなさまに支えていただいていること、「マーロウさんはいいものをつくる」 「マーロウさんだから」と信じてくださること、それがマーロウブランドに繋がっていると自負しています。

Beloved local

店舗数と事業エリア

神奈川・東京を中心に、現在では12店舗を展開しており、近年では自社のHPや楽天市場などのオンラインショップを通じて、 全国各地のお客様に商品をお届けしています。

神奈川エリア
…9店舗
東京エリア
…3店舗
プリン工房
…2拠点
ケーキ工房
…1拠点
ECショップ
…通信販売
本部オフィス
…1拠点
Business scale

始まりはレストラン

マーロウの始まりはプリン専門店ではなく秋谷本店の【レストラン】でした。

レストランでは、相模湾と富士山という絶景をのぞむ店内で、地産地消という言葉がない時代から地元のお野菜や目の前の海でとれるお魚等を使った安心安全で美味しい料理を提供しています。

そんなレストランのデザートとしてお客様にプリンをお出ししていたところ、「このプリンが凄く美味しいから、ぜひ家に持って帰りたい!」というお客様の声に応え、 当時プリンを作る時に使っていた耐熱ビーカーに入りのプリンをそのままお持ち帰りいただいたことから、ビーカープリンが誕生しました。

マーロウ会社紹介ムービー

※外部サイトに遷移します

店舗の写真
Beginning

会長の考え、企業理念

「企業理念は、あえて言うなら【誠実】」
マーロウの企業理念は創業時に作り出されたものではなく、ただただ愚直に目の前のお客様に喜んでいただくために、 お客様が期待していることのほんの少し上をご提供することを38年間続けてきた結果、後から生み出されたものです。 美しくてカッコイイ理念を掲げること自体はさほど重要ではないと思っています。

「売上はお客様からの通信簿です」
マーロウは、会社を大きくしようと思ったことはありません。 売上を上げるのではなく、お客様に喜んでいただこうと誠実に、全力でがんばっていれば、結果として売上は上がる、ということ。 この価値観や姿勢が多くのお客様に喜んでいただき、売上に繋がったこと。それをマーロウでは「お客様からの通信簿」と呼んでいます。

(写真:創業オーナー 取締役会長 白銀正幸)

Philosophy

マーロウの強み

・他に追随しない、オンリーワンの商品力/接客力
・スタッフ1人1人が会社(商品・店舗・スタッフ)への愛が深く誇りを持つ

他と比べるのではなく、マーロウはマーロウとして。ナンバーワンではなくオンリーワンの商品と接客を提供します。

北海道東部根釧地区で育った乳牛からとれる牛乳、植物性原料を食べている鶏が産む食菜卵など厳選された食材を使った、安心・安全で美味しい、唯一無二のプリン。 そして、そんな自慢の商品をただ売るのではなく、大切に・愛情を持って・全力でお客様にお伝えし、お客様の為に働ける・考えられる接客のプロ。

さらにその根本には、そこで働くスタッフ1人1人がマーロウで働いていることに、商品にプライドを持ち、愛情を持っていることが大きいといえます。

Strength

社内沿革

1984年
秋谷本店 オープン
2000年
オンラインショップ開設
そごう横浜店 オープン
2004年
葉山店 オープン
2010年
逗子駅前店 オープン
2012年
逗葉新道店 オープン
2013年
楽天市場店 オープン
2015年
ラスカ茅ケ崎店 オープン
2017年
GINZA SIX店 オープン
2019年
三軒茶屋店 オープン
葉山店が"葉山マリーナ店"にリニューアルオープン
2020年
西武池袋本店 オープン
マーロウブラザーズコーヒー オープン
2022年
MARLOWE YOKOSUKA FACTORY
(マーロウヨコスカファクトリー)新設
大船ルミネウィング店 オープン
よこすかポートマーケット店 オープン
本部オフィスを逗子に移設

マーロウの未来

これからも、マーロウを求めてくださるお客様の声にお応えできるよう日々の営業を一瞬一瞬大切に行っていきます。

誰しもチャレンジができ、「失敗すること」を良しとしています。楽しみながらチャレンジしていくことが、成長につながると考えているからです。

40年・・・50年・・・100年続く企業を目指して尽力してまいります。

Future