News 新着情報

マーロウでは毎年冬に鮮やかなピンク色の「クッキングアップルプリン」を販売しています。そのクッキングアップルプリンに使う「紅の夢」(くれないのゆめ)というりんごを栽培、加工している秋田県横手市の生産者の方々にお会いしてりんごへの情熱やこだわりをたくさん聞かせて頂きました🍎
　
昨年初めて実施した研修なのですが今年も受け入れてくださった
クッキングアップルの郷〜秋田〜 様
ひららぎ果樹園 様
ありがとうございます。
　
りんご栽培は雪の被害に悩まされることが多いのですが、今年は夏の異常な暑さによる被害もご苦労されたそうです。ですがやはり自然のものなので自然に逆らわず災害や土地の気候とうまく付き合っていくんだというお話をしてくださいました。私達も自然の一部であり自然の恵みを頂き生きているのだと改めて深く意識する場面でした。
　
りんごのことを話す生産者のみなさんはいきいきとされていて、りんごの仕事に誇りを持ちこれからの夢や次の世代に継承していく想いを聞きました。
　
私たちはプリンの製造販売者として商品を売るだけでなく生産者のみなさまの想いもお客様にお伝えしてまいります。
　
今年の「紅の夢のクッキングアップルプリン」の販売日が決まりましたらまたお知らせ致します。
　
writerわたなべ