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🍎林檎におぼれてApple Festa［料理部門］秋谷本店クッキングアップルと地魚のカルパッチョ 12月1日〜販売スタート
2025.12.01
シェフ達とりんご料理を考えている時に、
酸味が特徴の紅の夢だから薄くスライスしてカルパッチョかサラダにも合いそうだね、と案が出て作りました。
紅の夢と白身の地魚を重ねて、オリーブオイルとカラスミを。紅の夢を食べると果汁が口に広がり、酸味もありドレッシングのような感覚かもしれません。
紅色がとても美しいのでまずは見て楽しんで、そして味わいに驚いてください。
■販売店舗
秋谷本店
■販売期間
店舗 2025年12月1日〜材料ある限り
■価格 税込1,320円
writerわたなべ
