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ダージリンとは、別名紅茶のシャンパンとも呼ばれていますが、
インドのダージリン地方で収穫された紅茶の事を呼びます。
世間には「ダージリン」と呼ばれる紅茶がたくさん売られていますが、
インドの公的機関「Tea Board of India」(インド紅茶局)によると、
ダージリンで生産される紅茶の量は年間１万トン弱。
ところが、世界ではその４倍近い量が「ダージリン」
という名前で出回っています。 おかしいですね。
インド紅茶局は、本物・偽物を区別する為に、１００％ダージリン産と認定
した茶葉を扱う販売業者にのみ、左の写真のマークを交付しますが、
一向に偽物のダージリンが減らないので、２００４年以降、さらに認証マークの
取得基準を厳しくするなどして、偽物の流通を抑えようとしています。
つまりこのマークは、本場インドの厳しい審査を通った
正真正銘本物のダージリンの証なのです。 |
上記マークはダージリン地方の紅茶の証として印刷されていますが、
こちらはインドで収穫されている紅茶の証として印刷されています。
１００％インドで収穫されてたものでないと、このマークは付きません。
つまり、以上２つのマークが印刷されている、
このバダンタン紅茶は「インドのダージリン地方
にあるバダンタン庭園で収穫された紅茶」
の正式な証明といえます。 |
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マーロウで販売しているこのバダンタン紅茶は、
マーロウのロゴマークも入っておりますので、
まさに本場インドにて特注でパッケージングされた、
本物の紅茶なのです。
レストランマーロウでは、
昔からお食事後のお飲み物として
たくさんのお客様から愛され続けています。
是非、本物の紅茶の深みを味わってみて下さい。 |
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